Isoleringskulorna från Steba är perfekta att använda i samband med sous vide matlagning. Kulorna är termoisolerade och placeras i den vattenfyllda kastrullen eller grytan som sedan håller sig flytande på ytan och därmed och hjälper till att värmen stannar kvar i kärlet. Kulorna bidrar med upp till 90% minskad avdunstning och hjälper till att minimera vattenförlust. Nätet innehåller 100 kulor och kan diskas i diskmaskin.
